Ко дню рождения любимой писательницы - Астрид Линдгрен

Астрид Анна Эмилия Линдгрен (Эрикссон) родилась 14 ноября 1907 года в маленькой деревушке Виммербю в провинции Смоланд на юге Швеции. Её детство прошло на хуторе, в окружении большой семьи, добрых соседей и природы. В нём было много сказок, игр и праздников. Воспоминания о детстве и родном хуторе легли в основу многих произведений писательницы.

Читая в детстве книги Астрид, я переносилась в своих мечтах в её маленький мир. Я праздновала Рождество вместе с Лизой, Бриттой и Анной. Ночевала в шалаше из сосновых веток. Каталась на санях, запряжённых лошадью..  Я тогда ещё очень мало знала о Швеции, но всегда была уверена, что это волшебное место.
Сейчас я читаю книги Астрид своим детям. И они уже любят её. Чувствуют магию её слова. Наслаждаются описанием шалостей Эмиля, подвигов Пеппи и приключений детей из Бюллербю.
Я и сама продолжаю знакомиться с творчеством любимой писательницы. Ведь она написала более ста книг! В этом году я порадовала себя чудесно иллюстрированной книгой "Телёнок на Рождество" (Лабиринт | Озон ). Это пронзительная история о том, как у мальчика из бедной семьи в сочельник умерла корова. Единственная корова, кормившая их. Я плакала. И радовалась одновременно. Ведь Рождество не бывает без чудес.
Иллюстрации к книге нарисовала голландская художница Марит Торнквист. Её работы чем-то похожи на иллюстрации Харальда Виберга к книгам про Томтена. Однако линии Торнквист чётче, а цвета ярче. Она создаёт бесконечно уютный и тёплый мир хутора, окруженного холодными белыми снегами.

Как бы хотелось туда попасть. А ведь это возможно!

В Виммербю есть сказочная деревня, построенная по сказкам Астрид Линдгрен. Это большой парк, в котором можно познакомиться с героями сказок Астрид, побродить во Горластой улице (Troublmaker Street), прогуляться с Братьями Львиное Сердце по Долине Диких Роз и даже снять коттедж или шале или разбить палатку в кэмпинге. Это место называется "Astrid Lindgren's World".  Каждый день в парке показывают более пятидесяти разных представлений по сказкам Астрид. В один день можно увидеть Пеппи, Расмуса, Карлсона, Лотту - мечта!... Из разных уголков парка раздаются песни, зрители танцуют и поют вместе с актёрами.

Походная книга Муми-тролля // воспоминания

В поисках вдохновения и отдохновения взяла сегодня книжку с полки наугад.

Давно купленная "Походная книга" навеяла воспоминания о сыром ноябрьском дне в те времена, когда я жила в глуши, почти что в лесу. В тот день ко мне приехал гость, что было большой редкостью. К такому Снусмумрику, как я, редко приходят посетители. 

И тогда я решила устроить что-нибудь грандиозное. Например, пойти в поход.

Мы отправились к реке. Идти до неё было около четырёх километров. Я взяла рюкзак, сложила в него термос с чаем, спички, бумагу для розжига, маршмэллоу. Весело шагали мы в сторону тайги, как вдруг пошёл снег. Огромные липкие хлопья кружились в воздухе, одевая пушистые пихты в белоснежные кафтаны. Нас они тоже облепили, как рой пчёл. 

Если бы я тогда прочла Походную книгу Муми-тролля, я бы знала, что в осенний поход нужно надевать только непромокаемую одежду. Но я купила её гораздо позже.

Промокшие и голодные, мы добрались до моего места силы. На берегу узкой и быстрой реки, где когда-то давно добывали золото, а сейчас иногда ловят хариуса да сплавляются в каяках, среди трёх вековых елей мы стали разводить костёр. 

К тому времени снег уже подтаял и все ветки стали сырые. Я помню, что развести огонь было сложно, но мы ни секунды не огорчались. Только нанизывали, хохоча, белые сахарные конфеты на тонкие прутья и поджаривали их на тонком пламени нашего горе-костра.

Забавно, но именно это воспоминание одно из самых ярких за прошедшее десятилетие. 

Я полностью согласна с автором книги Сами Малила в том, что в походы можно ходить круглый год - было бы желание. Если не на неделю, то хотя бы на час. 

Для детей десяти-двенадцати лет эта книга станет хорошим подспорьем в походном деле. Тут есть и списки необходимого снаряжения для всех видов походов, и рецепты походной еды. Как поставить палатку, как не заблудиться, как отличить съедобные грибы от несъедобных - много полезной информации. Есть даже инструкция, как сделать снежный фонарь! Актуально. 

Целая глава посвящена природе. В ней описываются наиболее распространенные животные и растения леса (финские, но все знакомы нам и встречаются в наших лесах).

Иллюстрируют книгу рисунки Туве Янссон, и там и тут текст перемежается цитатами из рассказов о Муми-троллях.

«Удивительные все же эти дороги и реки, – размышлял Снифф. – Смотришь, как они убегают вдаль, и тебе самому хочется очутиться где-то далеко. Бежишь за ними поглядеть, где же они кончаются…»

В Лабиринте | В Озоне

Яблочный пирог в начале Ноября

Когда дни становятся короче, постоянно моросит дождь, на улице сыро и мрачно, самое время достать тёплый плед, развести огонь в камине, пригласить друзей и испечь домашнее угощение.
Всю жизнь мечтаю о камине, а его всё нету. Если у вас тоже нет, можно заменить его свечами. Чем больше их, тем лучше.
Приятная музыка поможет скрасить вечер. А если все друзья заняты, можно почитать книгу. Уютную такую книгу, как, например, "Хюгге" Майка Викинга. На почти трёхста страницах он аппетитно рассуждает на тему датского счастья. Он даже создал свой собственный научно-исследовательский институт, в котором изучает показатели счастливой жизни, измеряет счастье в цифрах и граммах.
О свечках, печках и булочках Викинг написал книгу.

Я, конечно, понимала, что вряд ли узнаю из неё что-то новое. Но её скандинавская красота манила меня долго и настойчиво. И в конце концов я решила: могу же я позволить себе одну безделицу. Даже если она не принесёт мне много пользы и новых знаний, то скорее всего создаст тёплое уютное настроение на несколько вечеров.
Так оно и получилось. Но всё-таки кое-что новое я извлекла. Целая глава в книге посвящена хюгге-рецептам, все из которых вполне годятся для нашей реальности.
По сути, книга "Хюгге" - это своеобразный справочник, список вещей и занятий, призванных сделать человека счастливее, вернуть его в момент здесь и сейчас, помочь почувствовать радость от базовых вещей - общения, еды, природы.
Её приятно держать в руках, приятно листать глянцевые страницы с красивой "тамошней" жизнью, закладывать ляссе, когда хочется отложить книгу, чтобы сварить себе какао.
Стала ли я от этой книги счастливее? Не то чтобы. Но точно вознамерилась переделать в квартире свет, докупить пару бра и торшер. Обзавестись парочкой пледов и подушек. Перекрасить стены в белый. Давно хочу, но теперь желания переросли в цели. Составлен список покупок в Икеа (Боже, храни Икеа! Где мы брали эти все хюгге-штуки, если бы не она!) :)
Рекомендую эту книгу тем, кто любит Линдгрен и Вестли, Нурдквиста и Туве Янссон. Тем, кто уже вдоль и поперёк их книги перечитал и хочет опять погрузиться в атмосферу скандинавского хюгге.
В заключение хочу поделиться с вами рецептом одного очень вкусного скандинавского пирога. Рецепт этот не из книги Викинга. Он почерпнут из одного очень уважаемого мною блога.
Пирог хорош тем, что не требует замеса теста, в нём нет ни яиц, ни молока. Делается он за пять минут, после него не остается гора посуды, а все домашние сыты и довольны.

"Заморозить сливочное масло.
Смешать ровно по одному стакану сахар, муку и манку. Добавить по вкусу ванилин, корицу, чайную ложку пекарского порошка или соды. Можно всыпать немного овсяных хлопьев.
Сухую смесь разделить на четыре приблизительно равные части.
Пока духовка греется до 180 градусов, натереть на тёрке яблоки с кожурой (4-5 штук). Разделить массу на три части.
Смазать форму сливочным маслом. Высыпать и распределить первую часть смеси сухих ингредиентов. Сверху выложить одну часть тёртых яблок. Повторить ещё два слоя таким же образом. Верхний слой - сухая смесь.
Достать из морозилки масло и натереть на крупной тёрке лепестками для посыпания сверху. Граммов сто.
Выпекать примерно 40 минут." 
(Источник: Lap-landia)

Кстати, в книге "Готовим вместе с Петсоном и Финдусом" есть похожий рецепт. Но вместо манки там используются молотые сухари. Я пробовала как-то готовить по этому рецепту, но вариант с манкой мне понравился больше. 

Книга "Хюгге. Секрет датского счастья" в Озоне